Cách Chế Biến Yến Sào | Tổ Yến Thả Nước Cốt Gà

Cách Chế Biến Yến Sào | Tổ Yến Thả Nước Cốt Gà, một trong 3 món ăn từ Yến Sào của người Hà Nội được lưu giữ cho đến ngày nay. Nhiều dinh dưỡng thích hợp cho tất cả mọi người.

Ngày đăng: 22-10-2015

1,030 lượt xem

Cách Chế Biến Yến Sào | Tổ Yến Thả Nước Cốt Gà

Nguyên liệu chế biến Yến Thả (Soup Yến):

     ✢  Một con Gà mái tơ làm sạch

     ✢  1 Tổ Yến sơ chế ngâm nở

     ✢  100gr hành tây

     ✢  3 lít nước lọc

     ✢  Hành là và gia vị các loại

Thực Hiện

     Gà rửa sạch, lọc 2 miếng ức gà, hấp chín vừa tới, tước thành sợi thật nhỏ. Chặt nhỏ phần gà còn lại (bỏ da và mỡ) hầm với 3 lít nước, 100gr hành tây trong khoảng 60 phút. Vớt bỏ xương thịt lọc qua vài để được 2.5 lít nước dùng. Nên gia vị vừa ăn, hành lá cắt nhỏ.

     Chưng cách thủy Tổ Yến trong khoảng 10 - 20 phút cho yến nở đều. Chia phần yến ra thành những bát nhỏ giải thịt gà đẵ tước nhỏ lên trên, châm nước dùng nóng vào chén, thả một chút hành và ăn nóng.

Tác dụng chính là bồi bổ cơ thể, nâng cao sức khỏe. Hỗ trợ điều trị các bệnh về đường phổi, hệ tim mạch ...

Yến thả nước cốt gà nhiều dinh dưỡng, thích hợp dùng cho phụ nữ mang thai, người già, trẻ em hay người mới ốm dậy. Thường được dùng làm món khai vị trong các bữa ăn.

Nếu các bạn gặp khó khăn trong việc chế biến món ăn này

Đừng ngần ngại hãy gọi ngay cho chúng tôi theo Số Hotline: 0902 368 207 để được hướng dẫn cụ thể và chi tiêt nhất.

Và các bạn cũng có thể xem thêm nhiều >>> Video khác về Yến Sào <<< tại đây

 

 

 

 

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha
Yến Sào Doanh Nhân