Hướng dẫn cách chưng tổ yến ngon không thể bỏ qua

Cách chưng tổ yến ngon,đảm bảo được yêu cầu khắt khe khi chế biến tổ yến sào là một trong những điều đầu tiên bạn cần phải học hỏi khi muốn sử dụng cũng như chế biến tổ yến.

Ngày đăng: 04-08-2015

2,238 lượt xem

     Yến sào hiện nay đã  không còn quá xa lạ với mỗi chúng ta, cung cấp bổ sung lượng lớn vitamin và các chất dinh dưỡng cần thiết khác cho cơ thể. Việc sử dụng và chưng nấu yến sào cũng cần phải thực hiện đúng phương pháp để đảm bảo chất lượng cho nồi yến luôn thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Hướng dẫn cách chưng tổ yến ngon theo phương pháp sau đây sẽ giúp bạn hiểu thêm về các phương pháp này.

★★★ Phương pháp chung cho tất cả các  cách chưng tổ yến ngon .

     ✓  Chưng cách thủy là phương pháp phổ biến áp dụng với tất cả các loại tổ yến, phương pháp này làm tổ yến nở đều, mềm mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên và đầy đủ chất dinh dưỡng của tổ yến.

     ✓  Chưng tổ yến riêng, các nguyên liệu phụ sẽ được nấu chín sẵn và cho vào sau khi yến đã được chưng xong.

     ✓  Tất cả các loại tổ yến đều được chế biến cùng một cách, không phân biệt chế biến cho trẻ em, người già hay phụ nữ.... chỉ khác nhau ở thời gian chế biến và các nguyên phụ liệu cho vào sao cho hợp với khẩu vị của mỗi người.

★★★ Cách chưng tổ yến ngon giành cho bạn:

     ✢  Bước 1: Làm sạch tổ yến

 

Clip hướng dẫn cách làm sạch tổ yến

     ✓  Ngâm tổ yến với nước từ 2 tới 4h cho đến khi tổ yến tơi ra là được. khuấy đều yến để cho lông và các chất cặn rơi ra ngoài.

     ✓  Yến để trong ray và rửa dưới vòi nước áp lực thấp. nên cẩn thận bước này để yến khỏi bị rơi ra ngoài.

     ✓  Dùng nhíp và tăm nhỏ loại bỏ lông măng còn sót lại.

     ✓  Rửa lại yến dưới vòi nước thêm 1 lần nữa để loại bỏ hoàn toàn lông măng và cặn bẩn.

  ✢  Bước 2: Chưng yến. 

    Chưng yến bằng phương pháp chưng cách thủy là phổ biến nhất. Tuy nhiên phương pháp này mất khá nhiều thời gian và công chăm bởi vậy Yến sào doanh nhân sẽ giới thiệu đến các bạn phương pháp chưng yến bằng nồi chưng chuyên dụng vừa đỡ mất thời gian mà vẫn giữ được chất lượng sợi yến.

 

Clip hướng dẫn cách chưng tổ yến ngon

     ✓  Đặt yến đã làm sạch vào nồi chưng

     ✓  Đổ nước sao cho số lượng cả yến và nước chiếm không quá 80% thể tích thố (tránh trường hợp yến bị trào khi sôi)

     ✓  Cắm điện, bật nút và chờ cho yến chín ( tùy loại yến, đối tượng sử dụng mà có thể tăng giảm thời gian chưng phù hợp, thường khoảng từ 30 tới 45 phút là yến đã có thể sử dụng)

     ✓  Có thể thêm đường phèn hoặc thực phẩm khác để làm món yến dễ sử dụng hơn.

cách chưng tổ yến ngon

cách chưng tổ yến ngon

    Trên đây là cách chưng tổ yến ngon thường sử dụng khi chế biến yến sào, tùy khẩu vị và nhu cầu của mỗi người thì cũng có thể biến chế thêm một công đoạn hay thêm bớt nguyên liệu. Ở các bài viết sau Yến sào doanh nhân sẽ giới thiệu đến các bạn kỹ hơn về phương pháp chưng yến với từng loại thực phẩm cụ thể khác nhau, các bạn chú ý theo dõi nhé.

Mọi thắc mắc về Yến sào  bạn có thể gọi vào 

                   HOTLINE 0902 368 207

                            sẽ được hướng dẫn đầy đủ và nhiệt tình nhất.

Ngoài ra chúng tôi cung cấp cho các bạn >>> Giải pháp sử dụng yến sào nhanh nhất <<< tại đây

Cùng xem thêm >>> Các lưu ý khi chế biến yến chưng đường phèn <<< tại đây

 

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha
Yến Sào Doanh Nhân