Để có được 1 chén tổ yến chưng đường phèn hương gừng thơm ngon

Tổ yến chưng đường phèn hương gừng, món ngon rất dễ làm mà lại rất tốt cho sức khỏe của bạn. Hãy nhanh tay chế biến cho mình và gia đình món này ngay khi có thể bạn nhé

Ngày đăng: 08-08-2015

3,489 lượt xem

     Gừng là một loại củ rất độc đáo có mùi thơm nhẹ hay được dùng làm thuốc và gia vị. Gừng có vị cay nồng, tính ấm, trong hầu hết các bài thuốc đông y, gừng đều có tác dụng chống viên, giảm tiêu đàm, giải độc rất tốt.

     Theo đông y, Tổ yến có vị ngọt, tính bình có tác dụng dưỡng âm bổ phế thường được dùng cho các trường hợp suy nhược cơ thể, mệt mỏi biếng ăn, mất ngủ. Khoa học hiện đại đã giải mã đc thành phần của tổ yến chứa hàm lượng protein rất cao 45 - 55%,  18 loại acid amin dễ hấp thu vào cơ thể. Ngoài ra người ta còn tìm thấy trong tổ yến có chưa đến 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho sức khỏe con người. Tuy nhiên lượng mỡ trong yến sào lại rất thấp chỉ có khoảng từ 0 – 0,13% nên các bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng mà không lo bị mập

     Yến sào và gừng tươi đều là những nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe con người, Trong bài viết này chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn một món ăn vô cùng đơn giản mà không kém phần thơm ngon bổ dưỡng đó là tổ yến chưng đường phèn hương gừng.

★★★ Nguyên liệu chuẩn bịtổ yến chưng đường phèn hương gừng

     ✓  Tổ yến khô đã sạch lông 20g

     ✓  Đường phèn 30g

     ✓  Gừng tươi cắt sợi mỏng

 

★★★ Cách làm  tổ yến chưng đường phèn hương gừng 

     ✢  Ngâm tổ yến đã làm sạch lông vào 1 cái tô hay thố trong nước sạch trong khoảng 30 phút. Sau thời gian này yến đã nở mềm, đổ nước bẩn cũ trong tô ra thay bằng nước mới. Nước này sẽ dùng để chưng yến nên bạn phải sử dụng nước sạch, có thể sử dụng nước nóng để tiết kiêm thời gian chưng. Mực nước trong tô phải ngấp hết tai yến và không quá đầy phòng khi sôi yến bị trào ra ngoài gây lãng phí

     ✢  Tiến hành bắt bếp chưng cách thủy, chỉnh lửa to lúc đầu cho nước sôi sau đó hạ nhỏ lửa và chưng trong khoảng 20p.

Tổ yến chưng đường phèn hương gừng 

     ✢  Đường phèn hòa với 1 ít nước nóng, lọc bỏ cặn bẩn. Sau khi chưng yến được 20p lúc này yến đã nở chín, ta cho đường phèn đã được hòa tan vào trộn đều. Gừng tươi cắt sợi nhỏ rải lên bề mặt của tô. Đậy nắp và chưng thêm khoảng 5 – 10 phút nũa là bạn đã có được một món tổ yến chưng đường phèn hương gừng vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng với hương bị đặc trưng của tổ yến, vị thanh ngọt của đường phèn và hương thơm của gừng.

tổ yến chưng đường phèn hương gừng

Tổ yến chưng đường phèn hương gừng 

     ☞  Với gừng tươi không chỉ làm giảm bớt mùi tanh của tổ yến mà gừng còn rất tốt cho sức khỏe của gia đình bạn

     ☞  Tổ yến chưng đường phèn hương gừng rất dễ làm, không mất nhiều thời gian của các bạn mà lại có hương vị rất thơm ngon bổ dưỡng từ cả yến sào và gừng. Bạn hoàn toàn cho thể tự chế biến thường xuyên để bổ sung chất dinh dưỡng cho cả nhà. Chúc các bạn thành công

Để nhận thêm những thông tin tư vấn từ Yến Sào Doanh Nhân

Xin vui lòng liên hệ Hotline 0902 368 207

Và các bạn cũng có thể tìm hiểu thêm >>> Các thông tin về yến sào <<< tại đây nhé

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha
Yến Sào Doanh Nhân